نظام الطيبات منهج غذائي وضعه الدكتور ضياء العوضي رحمه الله، يقوم على فكرة محورية: العودة إلى الغذاء الفطري النقي كما خلقه الله للإنسان، وتقليل الأطعمة المُصنّعة والمعدّلة قدر الإمكان.
«الجسم سيّدٌ بنفسه، أعطِه الطيّب تجده يشفي نفسه»
على ماذا يقوم النظام؟
يميّز النظام بين «الطيبات» — وهي الأطعمة الطبيعية القريبة من حالتها الأصلية — وبين الأطعمة عالية التصنيع التي يُنصح بتجنّبها. ويضع قوائم واضحة للمسموحات والممنوعات، مع تقسيمها إلى مناطق لونية تعكس درجة السماح بكل صنف.
الأساسيات الخمسة
تُشكّل خمسة أطعمة عماد الغذاء اليومي في النظام: الأرز، البطاطس، التمر، الزبدة، والسكر — تُؤكل يومياً باعتدال باعتبارها مصادر طاقة فطرية. وهذه قاعدة النظام لا توصية غذائية: توصي منظمة الصحة العالمية بالحد من السكريات الحرة والدهون المشبعة، وهو ما نشرحه مع مصادره في مقال الأساسيات الخمسة.
القواعد الذهبية
- الأكل عند الجوع: لا تأكل بدافع العادة أو الوقت.
- قاعدة الـ ٨٠٪: توقّف قبل الشبع التام.
- البروتين يوماً بعد يوم: لا يُؤكل البروتين الحيواني يومياً.
- الطعام الفطري: فضّل الطبيعي على المُصنّع.